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Situé au cœur de l'Alentejo, à Reguengos de Monsaraz, le domaine présente des conditions uniques pour l'agriculture: de grandes amplitudes thermiques, des sols pauvres et variés et une biodiversité extraordinaire qui nous aide à produire en équilibre avec l'environnement. Avec environ 702 ha de vignes, oliveraies et autres cultures stimulées par le mode de production biologique. Dans cette zone sont plantés environ 40 variétés de raisin, 4 variétés d’olivier, des vergers et des potagers.

Esporão est le gardien d’un important héritage médiéval: la Torre do Esporão, l’Ermida de Nossa Senhora dos Remédios et l’Arco do Esporão constituent un élément fondamental de l’histoire de cette propriété, qui est la plus ancienne "Défense" de la région.



La Torre do Esporão, l’une des plus importantes, construite entre le Moyen Âge et l’époque moderne, a été construite par D. Álvaro Mendes de Vasconcelos, entre 1457 et 1490, aux dates correspondant respectivement à la période de la possession du morgado et sa mort. Cette attribution est de l'historien José Pires Gonçalves, qui a pris en compte le projet architectural d'implantation de la tour.

Álvaro Mendes de Vasconcelos est issu d'une famille noble en ascension liée à la puissante maison de Braganza. Il était chevalier de la maison du duc de Braganza et gouverneur de la ville d'Évora. La construction de la tour de l'Esporão est donc considérée comme une nécessité d'affirmation de la nouvelle lignée qui, entre autres signes, avait pour habitude d'ériger une tour ou une maison forte comme de véritables symboles de son affirmation dans la société. La première fonction de ce type de tours était celle d’habitation, mais à la fin du siècle XV, celles qui existaient au Portugal ne serviraient plus guère d’adresse permanente, leurs dimensions étant très réduites. Ils auraient également pu être des refuges pour les personnes et les biens en cas de nécessité extrême. Mais avant tout, ils étaient un symbole de seigneurie et de puissance militaire.

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