Ilha Graciosa - Açores

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Ilha Graciosa
Com uma superfície de aproximadamente 62 km2, a segunda ilha mais pequena dos Açores é conhecida como a Ilha Branca, designação inspirada nas caraterísticas geomorfológicas e nos elementos toponímicos da ilha, com especial destaque para os nomes dados a locais como Pedras Brancas e Serra Branca. Raul Brandão, n' As Ilhas Desconhecidas (1926), ajudou a fixar esta designação, tornando-a conhecida a nível nacional, associando-a também à impressão causada por uma paisagem onde, além dos elementos anteriormente referidos, predomina o casario branco. A ilha tem cerca de 5.000 habitantes e um concelho, Santa Cruz da Graciosa, constituído por quatro freguesias: Vila de Santa Cruz, Vila da Praia, Guadalupe e Luz.

Os ilhéus dispostos ao longo da costa da Graciosa adicionam uma beleza peculiar à ilha. Este é o caso do Ilhéu da Praia, que alberga uma diversificada população de aves marinhas, do Ilhéu de Baixo, frente à Ponta da Restinga, o Ilhéu das Gaivotas, perto do Carapacho, e do Ilhéu da Baleia, localizado na Baía da Ponta da Barca, assim designado devido à sua forma.

As ondulantes searas, o verde e o roxo das vinhas, as pás dos moinhos de vento girando, uma lagoa escondida nas profundezas da terra, a paz e o sossego da vida no campo e os deliciosos vinhos são atracções da Graciosa. Noutro teatro igualmente belo, a entrada no mar oferece as cores do arco-íris da vida subaquática.
Turismo
Museu da Graciosa, de vocação etnográfica e que inclui, além das peças ligadas às atividades tradicionais da ilha, coleções de moedas, postais, fotos, jornais antigos, documentos, livros e documentos de Direito do séc. XIX e XX, numismática, vestuário, armaria e condecorações;

Monte de Nossa Senhora da Ajuda, com vista para a cidade de Santa Cruz;

Furna do Enxofre – uma cavidade vulcânica de grandes dimensões, que alberga no seu interior um lago e algumas fumarolas. Situa-se no interior do maciço da Caldeira, uma cratera de um antigo vulcão, depois de se atravessar um túnel com cerca de 100 m de profundidade. Recomenda-se que as visitas decorram entre as 11H00 e as 14H00, quando a luz solar penetra verticalmente por uma abertura estreita, banhando o interior com uma luminosidade ímpar;

Outras grutas: Bolos, Lembradeira, Manuel de Ávila, Labarda, Furada, Linheiro, Cardo, Gato, Castelo, Calcinhas, Queimado, Vermelho, Cão, Urze e Luís;

A partir do cume do Pico Timão, a uma altitude de 398 m, e do Facho, a uma altitude de 375 m, bem como das serras Dormida, Branca e Fontes, poderá ter uma ideia não só da ilha, mas do mar circundante e das ilhas Terceira, São Jorge, Pico e Faial;

As Termas do Carapacho disponibilizam banhos quentes (a temperatura oscila entre os 35ºC e os 40ºC) com águas medicinais. Descobertas por volta de 1750, estas águas termais começaram a ser utilizadas para fins terapêuticos ainda no século XVIII e são consideradas muito eficazes no tratamento do reumatismo e de doenças da pele.
Gastronomia
Na Graciosa, os peixes abundam na sua costa e ocupam um lugar de honra na tradição culinária local, na forma de caldeiradas de peixe e peixe assado. As lagostas, Cavacos e Santolas locais são uma requintada refeição, enquanto os caranguejos pequenos e as cracas podem servir como saborosos aperitivos.

Os doces locais são ricos e variados e incluem não só as queijadas, mas as especialidades como encharcados de ovos, capuchas, bolos de Junça, cavacas, barrigas, pastéis de arroz, escomilhas e massa sovada, estando este último relacionado com as Festas do Espírito Santo.

Para acompanhar a refeição, há o famoso vinho branco da Graciosa, leve, seco e frutado, ou então o vinho de cheiro, que acompanha todos os festivais na ilha. A aguardente, envelhecida em barris, é um excelente digestivo e aqueles que gostam de bebidas doces, têm um vinho licoroso, produzido localmente, chamado Angelica.
Clima
A baixa elevação da ilha influencia um clima mais seco do que aquele que carateriza o quadro geral do arquipélago. Apresentando um nível baixo de pluviosidade que se intensifica nos meses de Verão, a Graciosa ostenta no início do Outono uma tonalidade esbranquiçada que, em conjunto com os demais fatores que a tornaram conhecida como a "ilha Branca", intensificam a impressão de secura que a define.
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