Pantanal - Brasil

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Pantanal
O Pantanal é uma das maiores zonas húmidas tropicais do mundo, e está localizado principalmente no interior do estado brasileiro de Mato Grosso do Sul, mas estende-se em Mato Grosso e partes da Bolívia e do Paraguai. Estende-se por uma área estimada entre 140.000 e 195.000 quilómetros quadrados (54.000 e 75.000 sq milhas).
Existem vários sub ecossistemas, cada um com caraterísticas hídricas, geológicos e ecológicos distintos;
Cerca de 80% das planícies de inundação do Pantanal estão submersos durante as estações chuvosas, alimentando uma surpreendente diversidade biológica coleção de plantas aquáticas e ajudando a apoiar um conjunto denso de espécies animais.
O nome "Pantanal" vem da palavra portuguesa Pântano.

O Pantanal é acessível através de quatro grandes regiões: Campo Grande, Mato Grosso do Sul, no sul, Cuiabá, Mato Grosso, no norte, Coxim, Mato Grosso do Sul, no leste e Corumbá, Mato Grosso do Sul, no oeste.
Cuiabá e Campo Grande são os capitais dos seus respetivos estados e têm grandes aeroportos internacionais.

O Pantanal é muitas vezes descrito como o maior pântano do mundo. No centro do continente sul-americano, é uma bacia plana que drena água (e atrai fauna) a partir dos planaltos circundantes. Por mais de 100 anos, a única atividade humana tem sido de baixo nível pecuária. A criação de gado no Pantanal, no entanto, é tão pouco competitiva por causa das paisagens em constante mudança que nos últimos anos muitas fazendas foram reabertas como alojamentos turísticos.
Turismo
Eclipsando até mesmo a Amazónia, na largura e quantidade de oportunidades de observação da vida selvagem, o Pantanal, que se estende por centenas de quilómetros do Brasil Centro-Oeste e em partes do leste do Paraguai e da Bolívia, é um dos de maior diversidade biológica dos ecossistemas do planeta (e o mundo maiores zonas húmidas de água doce).
Os inúmeros poços de água e campos abertos que compõem a paisagem desta região única são o habitat perfeito para centenas de espécies de mamíferos, répteis, borboletas e pássaros. Ariranhas, sucuris, iguanas, onças, pumas, crocodilos, macacos, tamanduás e são apenas alguns dos muitos animais que se pode encontrar aqui.
Há mais espécies de aves na região do que na América do Norte e mais espécies de peixes do que na Europa. A imensa variedade de vida, traduzida em constante movimento de formas, cores e sons, é um dos mais belos espectáculos da Terra. Devido a esta alternância entre períodos secos e húmidos, a paisagem nunca é a mesma.
Os passeios de eco turismo mais famosos são: trilhas, passeios a cavalo, gestão pecuária, a observação da flora e fauna do Pantanal, passeios de barco, montando carros, canoagem, pesca desportiva, safari fotográfico, entre outros.
Gastronomia
A cozinha oferecida aos visitantes do Pantanal, é a melhor disponível em fazendas da região. Os menus apresentados são inspirados em receitas do Pantanal e são ricos em ingredientes locais, como peixes de água doce, carnes finas e frutos do Cerrado, como o pequi, graviola e guavira.
No café da manhã, pães caseiros, queijos e frios são acompanhados por ovos e omeletes feitos na hora e sumos de frutas locais. Os buffetes de almoço variado apresentam pelo menos um prato local, juntamente com opções mais elaboradas. Ao jantar, todos os dias os menu são diferentes consistindo em pratos quentes, saladas, e sobremesas.
São imensas as receitas utilizando ingredientes como carnes típicas da região, como bovinos, caprinos, ovinos e suínos.
O churrasco tradicional do Pantanal, com cortes especiais de carnes servido em grandes estacas de madeira, e oreada, carne seca, especialmente durante as noites frias, é muito saboroso e muito valorizado pela população local.
Clima
O Pantanal está localizado em uma zona de clima tropical e húmido. A temperatura média do ar é de 24°C.
A quantidade anual de chuva é de 1.000 a 1.250 mm, o que não é muito em comparação com os estados vizinhos de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. Nestes estados o mesmo índice mostra 1,500 milímetros por ano, o que faz do Pantanal uma região semi-árida.
Nas marés baixas entre maio e junho, enquanto a água é levada pelo Rio Paraguai, uma nova vida se desenvolve na natureza: este é o momento quando fica particularmente interessante, tanto na água como em terra. Observar famílias de animais é uma das melhores experiências e motivos de fotos.
A temperatura nesta altura é baixa.

Com a estação seca entre julho e outubro, o clima é mais agradável no Pantanal. Os rios voltar ao seu tamanho normal e estradas e caminhos são novamente acessíveis, e também não há mosquitos. Todos os tipos de animais podem ser vistos al longo dos rios. As temperaturas descem para cerca de 10 ° C durante a noite.

A estação chuvosa é entre novembro e janeiro, e com o nível da água a subir, os peixes migram rio acima para desovar. A quantidade de mosquitos - que é bastante insignificante nas outras estações - diminui consideravelmente, assim que a primeira chuva começa a cair. No entanto, este é particularmente o bom tempo para desfrutar da paisagem, que floresce. A fauna vive um pouco mais retirada durante este tempo, já que agora existe abundância de água, mesmo nos cantos mais remotos. A temperatura sobe até aproximadamente 37° C.
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