Parati

Destino de férias cultural
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Parati
Com uma área total de 933 km2 e uma localização privilegiada, Parati (ou também Paraty) é uma cidade localizada num corredor exuberante e verde que corre ao longo da costa litoral do estado do Rio de Janeiro.
Parati é uma cidade datada no século seguinte ao descobrimento do Brasil.
Na parte da fauna marinha, existem centenas de espécies de peixes na baía de Parati. Na parte dos manguezais há uma grande diversidade de crustáceos da região. Já na fauna terrestre há uma grande diversidade de animais como jaguatirica, lontra, raposa, veado, gambéas, capivara, paca, macacos, tatu, porco-do-mato, cotia, mono-carvoeiro, etc.
Como curiosidade, foi nesta cidade litoral que nasceu Julia da Silva Mann (1851-1932), mãe de Thomas Mann, o maior escritor alemão depois de Goethe.
Turismo
Parati tornou-se um destino turístico popular nos últimos anos, reconhecida como cidade histórica e considerada com um dos conjuntos arquitetónicos coloniais mais perfeitos e harmoniosos do país, com uma Mata Atlântica muito rica em fauna e flora e isso garante vistas espetaculares aos olhos de quem visita o local e as montanhas da região.
Com uma exuberante natureza em seu redor (rios, cascatas, mata Atlântica preservada) a Cidade é ainda um centro cultural que reúne arte de cultura do País e do mundo, pontualmente todos os anos, destacando as FLIPs (festas da Literatura Internacional de Paraty), a Mostra de Cinema Internacional e de fotografia, para citar algumas das muitas expressões e movimentos de arte e cultura que florescem na Cidade.
Casarões do período colonial dão charme às ruelas da cidade. Cercando essa bela arquitetura, há 300 praias da região, 65 ilhas e uma faixa de Mata Atlântica com cascatas e outras preciosidades. Nada mais justo do que esta pequena cidade do litoral fluminense ter sido declarada Património Cultural da Humanidade pela UNESCO.
Incrustada entre a Serra do Mar, com a sua exuberante vegetação nativa, e uma baía de águas azuis, Parati, hoje, é internacionalmente conhecida pelas belezas naturais, pelo rico acervo histórico-cultural e pela variedade de opções de passeios que oferece aos que a visitam.
No centro histórico, onde veículos motorizados não circulam, com as suas construções seculares às trilhas que cortam os parques e ilhas que pertencem ao município, é possível encontrar os mais belos e interessantes roteiros como trilhas, passeios de barco, passeios de Jeep que encantam e apaixonam os turistas que a visitam.
O litoral do município possui várias ilhas e praias belíssimas como a praia de Trindade, Iriri, Tarituba e São Gonçalo.
Gastronomia
A gastronomia é outro ponto forte da região com dezenas de restaurantes premiados.
Há que destacar o camarão "casadinho", uma receita que foi batizada em função de seu aspeto, por serem dois camarões grandes e unidos!
O quitute também tem um recheio de farofa de camarões miúdos com coentros e manjericão que posteriormente é frito.
O peixe seco no varal na Praia do Sono, peixes como cavala, tainha e carapau são tratados com sal refinado e são servidos com batata-doce ou abóbora.
Clima
O clima é tropical, quente e muito húmido. As temperaturas médias variam entre 25ºC e 30ºC o ano todo, mas pode subir até 40ºC no verão (de dezembro a março).
O sol brilha durante todo o ano, mas a topografia da região, com as montanhas que cercam a baía, faz com que as chuvas sejam muito constantes, especialmente no final do verão (fevereiro e março).
O inverno (de junho a agosto) é um pouco mais frio e seco.
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